O preço da arroba não é o que entra na conta
Quando o frigorífico anuncia R$ 343 pela arroba, esse é o valor bruto — não o que o produtor recebe. Entre o bruto e o líquido existem cinco descontos, e quem não calcula antes de fechar costuma se surpreender pra menos. Este guia mostra cada um, com a conta completa de um lote real.
Os 5 descontos entre o bruto e o líquido
· Quebra de peso (4 a 6%): a diferença entre o peso na fazenda e na balança do frigorífico — o boi urina, defeca e desidrata no transporte. Costuma ser o maior vazamento.
· Funrural (1,63% pessoa física, LC 224/2025): contribuição previdenciária sobre a venda, retida na fonte.
· SENAR (0,2%): contribuição ao Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
· Contribuições estaduais (Fundersul/FETHAB e similares): variam por estado — em MS, o Fundersul é 0,2%.
· Frete até o frigorífico: por arroba ou por km rodado, conforme a distância.
A conta completa, linha a linha
Exemplo: 40 bois de 18 arrobas cada = 720 @ nominais, com a arroba a R$ 343 (referência CEPEA de maio/2026), vendidos no peso do frigorífico com quebra de 5%.
O líquido efetivo fica em torno de R$ 315/@ — quase R$ 28 a menos que os R$ 343 anunciados, ou cerca de 8% do bruto. Quem fecha olhando só o número anunciado planeja errado.
A quebra de peso é o maior vazamento — e o mais negociável
Repare na conta: os R$ 12.348 da quebra de 5% sozinhos são maiores que Funrural, SENAR e frete somados. E, diferente dos impostos (que são fixos por lei), a quebra é negociável e depende de quanto o boi esperou no curral do frigorífico. A quebra normal de transporte fica entre 2,5% e 4,5% (referência CONAB ~2,8% a 3,2%). Acima disso, o produtor tem base pra contestar — por isso conferir o romaneio é parte de fechar a venda.
Funrural e a LC 224/2025: o que mudou
A Lei Complementar 224/2025 reformulou as contribuições do agro. Para o produtor pessoa física, manteve o Funrural em 1,63% sobre a receita bruta; para pessoa jurídica, ajustou para 2,23%. Cancelou a opção de recolher sobre a folha de pagamento, e a retenção segue sendo feita na fonte pelo comprador (IN 1.964/2020). É um custo que entra em toda venda — e que o produtor precisa considerar antes de comparar propostas.
Por que isso muda a comparação entre frigoríficos
Dois frigoríficos podem anunciar o mesmo preço de arroba e pagar líquidos diferentes — porque variam em quebra praticada, prazo de pagamento, frete e ágio. A diferença real entre dois costuma passar de R$ 4 a R$ 8 por arroba no líquido. Por isso a decisão de venda olha o líquido por praça, não o bruto anunciado. (Veja também vale a pena vender boi agora e o guia de quando vender.)
O AgroDoc AI faz essa conta completa — quebra, Funrural, SENAR, Fundersul, frete — em 5 segundos pelo WhatsApp, pra praça do produtor. Teste no simulador ou use a calculadora de Funrural.