O romaneio é o último papel da venda de gado. E o menos conferido.
Peso, tara, desconto de gordura, rendimento de carcaça, frete — cada linha é dinheiro que volta ou dinheiro que fica pra trás. Quando o produtor percebe, o caminhão já saiu.
Esse guia é pra você não passar por isso de novo.
1. Matemática básica primeiro
Antes de qualquer coisa, confira se a conta fecha:
Peso bruto − Tara do caminhão = Peso líquido
Se o líquido for negativo (como no exemplo clássico R$ 1.000 bruto − R$ 50.000 tara = R$ −49.000), é erro grosseiro. Aconteceu. Rejeita.
2. Quebra de peso — o maior vazamento
A quebra de peso é a diferença entre o peso na fazenda (balança produtor) e o peso na balança do frigorífico. Ela existe porque o boi urina, defeca e perde água durante o transporte.
Quebra típica aceita: 2,5% a 4,5% dependendo da distância e tempo de espera.
Referência CONAB regional: 2,8% a 3,2% em média.
Se o frigorífico está descontando acima disso, você tem base técnica pra contestar.
3. Desconto de couro
Valor fixo ou por arroba · varia entre R$ 1.400 e R$ 2.100 em média. Se o valor no seu romaneio está acima da média da praça, questione com laudos de referência.
4. Rendimento de carcaça
Deve ficar entre 50% e 55% (boi de qualidade média). Abaixo disso, especialmente abaixo de 48%, suspeite. Pode ser classificação rebaixada de gordura.
5. Frete
Varia entre R$ 0,80 e R$ 1,20 por km rodado por cabeça (proporcional à capacidade do caminhão). Confira se bate com a distância real.
6. Atenção às classificações
Gordura, pesagem e classificação qualitativa são os campos mais subjetivos · e onde o frigorífico tem mais espaço pra te penalizar. Fotografe o gado antes do embarque e mantenha comprovantes.
Como o AgroDoc ajuda
O AgroDoc lê a foto do romaneio no WhatsApp em 2 segundos. Valida a matemática automática (peso bruto − tara = líquido). Compara quebra, desconto de couro, rendimento e frete com a referência CONAB. Se algum número tá fora do padrão, aparece. Em 30 dias, 4 romaneios foram rejeitados pelo AgroDoc porque a matemática não fechava — cada um desses era dinheiro que o produtor salvaria.
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