O que é quebra de peso
É a diferença entre o peso do boi na fazenda (saída) e no frigorífico (chegada). Normal existir — o animal urina, defeca, desidrata. Mas quanto é normal?
Tabela CONAB 2026 (referência nacional)
A CONAB publica anualmente a referência técnica. Resumo da tabela 2026:
Até 100 km: quebra aceita 1,5% a 2,5%
100 a 300 km: 2,5% a 3,5%
300 a 600 km: 3,0% a 4,0%
Acima de 600 km: 3,5% a 4,5%
Fatores que aumentam a quebra legítima
· Tempo de espera no curral do frigorífico (jejum)
· Estresse do transporte (lotação, ventilação)
· Condição do gado (terminação, hidratação)
· Horário (transporte em dia quente gera mais desidratação)
Quando a quebra está abusiva
Se o frigorífico declara quebra acima do teto CONAB pra sua distância, você pode:
1. Pedir laudo da pesagem na saída da fazenda (com testemunha)
2. Comparar com outros produtores que entregaram no mesmo dia/frigorífico
3. Contestar formalmente apresentando a referência CONAB
4. Acionar a FETAGRI/sindicato rural em caso de padrão sistemático
Exemplo de conta
50 bois × 18@ média × R$ 365/@ = R$ 328.500 bruto
Se o frigorífico cobra 5% de quebra em vez de 3,5%, isso é 1,5% a mais = R$ 4.927 perdidos numa única carga.
Como o AgroDoc ajuda
Quando você envia o romaneio no WhatsApp, o AgroDoc compara automaticamente a quebra declarada com a referência CONAB regional. Se estiver acima do aceito, alerta na hora com texto pronto pra contestar.