Boi Nelore em pasto brasileiro · referência pecuária de corte
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GLOSSÁRIO TÉCNICO · 52+ TERMOS

Glossário de Pecuária Brasileira.

Referência grátis de termos técnicos · Funrural, UFERMS, IATF, GTA, CEPEA, arroba, cruzamento industrial, quebra de balança e mais. Atualizado com LC 224/2025 e SEFAZ-MS 2026.

Unidade

Arroba (@) →

Unidade de medida de peso equivalente a 15 kg. Preço CEPEA do boi gordo é cotado por arroba. Um boi de 18@ pesa 270 kg de carcaça quente.

Categoria

Bezerro →

Macho bovino até 8-10 meses · desmame recente ou pré-desmame. Primeira categoria da cadeia.

Boi gordo →

Bovino macho pronto para abate · geralmente acima de 18 arrobas e 30 meses. Categoria de maior liquidez no mercado físico.

Boi magro →

Bovino jovem em fase de cria/recria · ainda precisa ganhar peso antes do abate. Comprado pra reposição de pasto.

Novilha →

Fêmea bovina jovem · geralmente 18-24 meses · pronta pra primeira monta ou IATF.

Vaca →

Fêmea bovina adulta · pode ser de descarte (improdutiva), multípara ou em produção. Categoria variada.

Raça

Angus →

Raça taurina britânica · carne de alta qualidade · marmoreio premium · prêmio ~8% no CEPEA por carcaça.

Brahman →

Zebu americano criado a partir de 4 raças indianas · alta adaptação a climas extremos.

Brangus →

Cruzamento Angus (⅜) × Nelore (⅝) · une qualidade de carne e rusticidade · prêmio ~4% no CEPEA.

Nelore →

Raça zebuína indiana adaptada ao cerrado · 80% do rebanho brasileiro · rústica · paga CEPEA base.

Senepol →

Taurino tropical caribenho · sem chifre · prêmio ~6% no CEPEA · resiste calor.

Tabapuã →

Zebu brasileiro mocho (sem chifre) desenvolvido em SP anos 1940 · manejo mais seguro.

Reprodução

IATF · Inseminação Artificial em Tempo Fixo →

Protocolo hormonal que sincroniza cio · permite inseminar um lote inteiro em data fixa · reduz variabilidade de prenhez.

TS · Transferência de Embrião →

Retira embrião de doadora · implanta em receptora · permite multiplicar genética de matriz elite.

Sanidade

Brucelose →

Doença bacteriana obrigatória · vacinação fêmeas 3-8 meses + teste em vacas reprodutoras.

Carbúnculo Sintomático →

Doença bacteriana obrigatória · vacinação bezerros 3-4 meses + reforço anual em zonas endêmicas.

Clostridiose →

Complexo de doenças clostridianas (tétano, botulismo, carbúnculo) · vacinação polivalente anual.

Febre Aftosa →

Doença viral obrigatória · vacinação periódica (maio/novembro na maioria das UFs) · Zona Livre sem vacinação em algumas regiões.

IBR/BVD →

Doenças virais de rebanho leiteiro e corte · vacinação estratégica · impacta reprodução e imunidade.

Raiva →

Vacinação obrigatória em zonas de risco · transmitida por morcegos hematófagos · mata bovino em dias.

Tributo

Funrural →

Contribuição previdenciária do produtor rural sobre a receita bruta da venda. Alíquota atualizada pela LC 224/2025: PF 1,63%, PJ 2,23% (subiu de 1,5% e 2,05%).

IR Rural →

Declaração anual de imposto de renda do produtor rural pessoa física · Livro Caixa ou presumido · entrega até abril.

Pauta Fiscal →

Valor mínimo declarável na venda pro cálculo de ICMS · cada UF atualiza sua pauta (MS tem SEFAZ-MS).

SENAR →

Serviço Nacional de Aprendizagem Rural · contribuição obrigatória de 0,2% sobre receita bruta da venda · financia capacitação rural.

Tributo MS

Fundersul →

Fundo de Desenvolvimento do Setor Rural/MS · taxa cobrada em vendas de gado no estado · destina-se a obras e incentivos.

UFERMS →

Unidade Fiscal Estadual de Referência/MS · taxa de fiscalização sanitária · R$ 53,09 em 2026 por GTA · atualizada pela SEFAZ-MS.

Documento

CDO · Carta de Doação Orgânica →

Documento de certificação orgânica · exigido em alguns mercados premium (exportação EUA/UE).

GTA · Guia de Trânsito Animal →

Documento obrigatório pra transportar animais · emitido pelo órgão estadual (IAGRO/MS, INDEA/MT, AGRODEFESA/GO etc).

NF-e / NFP-e →

Nota fiscal eletrônica rural · obrigatória em vendas · documento-chave pra comprovação de receita.

RGN · Registro Genealógico Nacional →

Registro de pedigree bovino · emitido por associações de raça (ABCZ, ABCGIR, ABC Angus etc).

RGO · Registro Genealógico de Ovinos →

Certificado de origem genealógica · essencial pra animais de elite e reprodução.

Romaneio →

Documento que lista pesos individuais do lote · fornecido pelo frigorífico após abate · base pra conferir venda.

Mercado

CEPEA/ESALQ →

Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da ESALQ/USP · referência oficial de cotação do boi gordo no Brasil (indicador diário).

Scot Consultoria →

Consultoria de mercado agro · publica indicadores regionais (Scot MS, Scot SP etc) · referência complementar ao CEPEA.

Técnico

Confinamento →

Terminação intensiva com ração · acelera ganho de peso · reduz idade de abate pra 24-30 meses.

GPD · Ganho de Peso Diário →

Quanto o animal engorda por dia · medida do desempenho do rebanho · 0,8-1,2 kg/dia é bom para confinamento.

Ganho Compensatório →

Animal recupera peso rápido após período de restrição (seca) · eficiência metabólica elevada.

Pesagem Individual →

Pesar cada animal do lote separadamente (vs média) · padrão em leilões de genética e animais premium.

RCC · Rendimento de Carcaça →

Percentual do peso vivo que vira carcaça quente. Nelore 52-54%, Angus 56-58%, Brangus 54-56%.

Semiconfinamento →

Meio termo · ração parcial + pasto · reduz custo mas mantém ganho acelerado.

Suplementação →

Mineral, proteico ou energético oferecido ao rebanho · depende da pastagem e fase de criação.

Comercial

Boi em bid →

Lote negociado em leilão · produtor declara o valor mínimo · comprador fecha se aceita.

Quebra de balança →

Redução de peso aceita entre pesagem na fazenda e no frigorífico · típica 2,5-4,5% · CONAB referencia 2,8-3,2%.

Genética

Cruzamento Industrial →

Cruza Bos taurus (europeu · Angus) × Bos indicus (zebu · Nelore) · junta qualidade de carne com rusticidade · prêmio ~5-8% CEPEA.

Leilão

Ficha Técnica de Lote →

Documento com 40+ campos (raça, idade, sanidade, suplementação, acesso carreta, peso médio) · obrigatório em leilão.

Crédito

CPR · Cédula de Produto Rural →

Título que permite produtor antecipar receita · vende produção futura pra garantir capital de giro.

Funcafé →

Fundo de Defesa da Economia Cafeeira · linha de crédito específica pra cafeicultores · subsidiada.

Pronaf →

Linha de crédito rural pra agricultura familiar · juros abaixo do mercado · limite por categoria produtora.

Evento

Expozebu →

Principal feira de zebuínos do Brasil · anual em Uberaba/MG · vitrine de genética elite e leilões de matriz premium.

Rally da Pecuária →

Evento anual de avaliação técnica de fazendas · Athenagro/Somabov · benchmark de produtividade.

Institucional

Famasul →

Federação da Agricultura e Pecuária de MS · entidade representativa · organiza eventos e defesa institucional.

SENAR-MS →

Braço regional do SENAR · capacita produtores e funcionários rurais em MS · cursos gratuitos em várias cidades.

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